Bačvice er det eneste sted i Split, hvor havet opfører sig pænt. Bunden er sand, ikke den sædvanlige dalmatiske singel, og vandet står kun til anklen i en god tredive meter ud, hvilket er grunden til at børn, bedstemødre og picigin-fanatikere alle ender på den samme strandstrækning. Byen lærte at spille et spil her i 1908, klubberne bag sandet kører stadig til de tidlige morgentimer om sommeren, og det hele ligger kun en kort gåtur fra Diocletians palads. Split har mange stemninger; Bačvice er den, hvor byen slår håret ud.
Hvad Bačvice er kendt for
Tre ting, egentlig: sandet, spillet og festen. Sandet kommer først, fordi det forklarer alt andet. Det meste af denne kyst er småsten og klipper, men Bačvice er en ægte lavvandsbugt med sandbund, og det gjorde den til Splits bystrand, længe før nogen tænkte på at kalde den en destination. Navnet siges at komme fra de tøndeformede klipper, der engang omkransede vigen – bačvice betyder små tønder på kroatisk. En træbadebro blev bygget her i 1890'erne, og badeanstalten blev officielt åbnet i 1919, hvilket er så gammeldags som strandliv bliver her omkring.
Så er der picigin, som Bačvice ikke bare adopterede, men opfandt. I 1908 kunne Split-studerende hjemme fra Prag ikke spille ordentlig vandpolo i så lavt vand, så de improviserede et spil, hvor man holder en lille bold oppe med åbne håndfladeslag. Ingen fangst, ingen scoring i sædvanlig forstand, kun samarbejde og en masse udfald i det lave vand for rallyets skyld. Det er nu beskyttet som kroatisk immateriel kulturarv, og puristerne vil fortælle dig, at det kun hører til på dette sand. Hvis du vil opleve den ægte vare, så kom om morgenen eller sen eftermiddag, når de faste gæster er ude, og lyset er venligt. Nytårsdag møder de hårde drenge stadig op i badebukser, hvilket fortæller dig det meste om Split.
Den tredje akt er festen, og den er ikke genert. Bačvice er byens sene natteliv, det sted folk driver hen, når den gamle bydels vinsbarer begynder at lukke omkring kl. 02. Klubberne ligger stablet på pavillonterrasserne bag stranden, så natten kan gå fra en svømmetur til en cocktail til et dansegulv uden at skifte postnummer. Det er højlydt, overfyldt og absolut ikke prøver at være en hemmelighed. Locals kalder det Splits Copacabana, halvt i spøg og halvt stolt, fordi der virkelig ikke er noget andet sted som det på denne kyststrækning.
Hvor skal man spise og drikke
Bačvice spiser i to registre. Nede på de beboelsesgader bag stranden finder du den ærlige konoba-ende: fisk, vin og dalmatiske tallerkener, der kender deres plads. På terrassen over bugten er der ét sted, der løfter stemningen ordentligt, når du vil have middagen til at føles som en begivenhed snarere end en optankning.
Konoba Pimpinella er den at booke, hvis du vil have den lokale rytme frem for strandbar-versionen. Den ligger i stueetagen af et almindeligt hus og viser sig knap nok fra gaden, hvilket normalt er et godt tegn her omkring. Indenfor handler det om frisk Adriaterhavsfisk og gammeldags pasticada, den langsomtkogte oksekød i en mørk, sødsyrlig sovs, der dukker op, når en familie vil have en ordentlig middag. Om sommeren, kom før kl. 20, ellers står du i kø med alle dem, der havde samme idé.
Et par døre derfra gør Restaurant Boban et lignende arbejde med en lidt mere poleret spisestue og en seriøs vinkort. Det er den slags sted, hvor grillet hvid fisk og rejer behandles med den rolige selvtillid, de fortjener. Intet prangende, intet overarbejdet, bare en langvarig familierestaurant, der gør arbejdet.
Konoba Nevera på Put Firula læner sig op ad en maritim indretning, med ankre og mosaiklamper, og serverer pålidelig fisk og skaldyr nær promenaden. Den forsøger ikke at genopfinde hjulet; den forsøger at sikre, at fisken er god, og at stemningen føles som kysten.
For noget mere ambitiøst ligger Konoba Ma:Toni i en omdannet vinkælder et par skridt fra sandet. Stenhvælvinger, varmt lys, et kødfokuseret køkken – dette er, hvor menuen skifter fra strandafslapning til ordentlig middag. Dry-aged bøf, glaserede okseknopper, oksetunge ragù over gnocchi og en dyb dalmatisk vinkort giver den en anden form for træk. Hvis du har tilbragt dagen i salt og sol, er det den slags rum, der får dig til at læne dig tilbage og bestille langsomt.
I den høje ende er Zora Bila showstykket. Gemt væk i terrasekomplekset lige over stranden har den en af de bedste havudsigter i Split og en sæsonbestemt fire- eller seks-retters smagsmenu fra kokkene Sandra og Dane Tahirovic. Gault&Millau har bemærket det, hvilket er fair nok, men det rigtige argument for at komme er enklere: dette er hvor Bačvice holder op med at være afslappet og bliver en ordentlig middag. Den lukker mandage.
Gå i byen
Bačvice er, hvor Split går hen, når det ikke helt er klar til at gå hjem. Den gamle bys kælderbarer kan godt lukke omkring kl. 02, men herude fortsætter natten, og om sommeren bliver strandpavillonen til en lille by i sig selv.
Ankeret er Tropic Club, en stor udendørsterrasseklub bygget lige på sandet. I højsæsonen, cirka juni til september, åbner den sent og kan køre til omkring kl. 04 eller 05, med den ene side der spiller kommerciel house og EDM og en anden side afsat som en roligere lounge med borde. Det er den slags sted, hvor musikken er høj nok til at flade samtalen, og folkemængden ikke synes at have noget imod det. Det er pointen.
Caffe-Club Bačvice på Preradovićevo šetalište er den langvarige strandpavillonklub, der er opført af byens turistråd. Det er et pålideligt sent alternativ, hvilket i denne del af byen er kode for "du vil ikke være den første, der går".
La Playa Beach Bar & Club er mere flydende. Om dagen er det en cocktailterrasse over stranden med let mad; om natten forvandles det til en fest, der varer til morgen. Forvandlingen er hurtig nok til, at du næsten kan mærke stranden skifte hænder.
Hvis du vil have et roligere gear, er Fjaka det smarte valg. Det er en loungebar i flere niveauer, og den øverste etage fanger Adriaterhavsudsigten lige rigtigt. Kom til kaffe og cocktails om dagen, hus-DJ's om natten, og brug den som din solnedgangspost, før klubberne fylder op nedenfor.
For stedets sjæl om dagen er Zbirac den. Det er en lille, fritstående terrasse-cafébar lige på sandet, en lokal institution for kaffe fra kl. 07 og for at se picigin uden at lade som om du laver noget andet. Time Out har kaldt den den bedste af Bačvices barer, og det føles nogenlunde rigtigt, hvis din idé om en god bar er en, hvor havet gør det tunge arbejde.
Det er værd at sige klart: Vanilla-klubben, der dukker op på nogle lister, er slet ikke her, men ovre ved Poljud stadion. Bačvice har nok af sin egen larm uden at låne andres.
Ting at lave
Svømning er overskriften, og Bačvice gør det nemt. Sandbunden skråner så gradvist, at du kan vade langt ud i varmt, roligt vand, hvilket er præcis, hvorfor familier og nervøse svømmere kan lide det. Solsenge og parasoller kan lejes, hvis du ikke gider at stå med et håndklæde på sandet, men i juli og august bliver stedet så travlt, at den virkelige luksus er blot at finde en skyggeplet og holde på den.
Så er der picigin, som både er strandens kendetegn og dens bedste teater. Selvom du ikke spiller, er det værd at stoppe op og se en god cirkel af faste spillere: de akrobatiske dyk, de umulige redninger, måden det hele afhænger af samarbejde snarere end konkurrence. Locals er imødekommende. Hvis du vader ud i det lave vand nær en venlig udseende gruppe med en lille bold, vil nogen som regel vinke dig ind. Det er et spil med lav adgangsbarriere og høj tolerance for forlegenhed, hvilket måske er grunden til, at det har holdt.
Det bedste træk derefter er at gå østpå ad kyststien. På fem eller ti minutter når du Ovrčice, en roligere grus-og-småstensvig, som de lokale bruger for at undgå Bačvice-folkemængderne. Fortsæt, og du kommer til Firule, en anden lavvandet sandbugt, som de lokale kalder "mini Bačvice", god for børn og normalt roligere end hovedstranden. Selve stien giver dig åbne Adriaterhavsudsigter og konturerne af øerne hele vejen, hvilket er en anstændig belønning for ikke at sidde stille.
Shopping og markeder
Bačvice er ikke et shopping-kvarter, og det er en del af charmen. Detailhandelen her går på strandudstyr, solcreme, is og badetøj fra kiosker og små butikker omkring bugten. Ingen kommer til Bačvice for at browse. De kommer for at blive våde, blive mætte eller gå sent i byen.
For det rigtige markedsliv, gå tilbage mod centrum til Pazar grøntmarked og det tilstødende Ribarnica fiskemarked på den østlige kant af Diocletians Palads. Det tager omkring ti minutter til fods, afhængigt af hvor langsomt du bevæger dig, og om du stopper til kaffe først. Tidlig morgen er tiden at gå. Adriaterhavsfangsten er friskest da, og du finder også lokal ost, olivenolie og prosciutto, der skifter hænder, mens boderne stadig er livlige. Ved tidlig eftermiddag stilner det af. Det er markedets måde at fortælle dig, at dagen allerede er sket.
Hvor skal man bo i Bačvice
Bačvice er et smart udgangspunkt, hvis din tur er bygget op om strand og natteliv, men du stadig vil have den gamle bydel inden for gåafstand. Gaderne der stiger bag bugten rummer moderne hoteller, boutique-gæstehuse og lejligheder, og de er generelt en smule billigere og mere rummelige end at sove inde bag paladsmurene. Det er den praktiske side. Den anden side er støj: værelser direkte over pavillonklubberne kan høre DJ-set'ene til de tidlige morgentimer i juli og august, så hvis du sover let, så sigt efter de roligere beboelsesgader opad mod Firule og Lučac frem for en altan over strandbarerne.
Prisleje-mæssigt ligger området i mellemklassen, med priser der stiger stejlt i højsæsonen. Book i god tid for juli og august, fordi dette er en af de mest eftertragtede lommer i byen. Det er et sted, der passer til folk, der vil gå ud for en svømmetur om morgenen, et måltid om aftenen og den gamle bydel et sted midt imellem.
Transport
Bačvice er gåbart til næsten alt, der betyder noget. Det er cirka ti til femten minutters gåtur langs vandet fra Diocletians Palads og Riva-promenaden, østpå forbi færgehavnen. Det ligger også omkring 500 meter fra Splits hovedbusstation og færgeterminalen, hvilket gør det virkelig praktisk, hvis du ankommer med bus eller skal en katamaran til Hvar eller Brač. Lokale busser stopper i nærheden – linje 21 har et stop lige ved stranden – men de fleste går bare, medmindre varmen gør sit sædvanlige arbejde på benene.
Kyststien mod øst forbinder dig med Ovcice og Firule på fem til ti minutter, så når du er her, kan du bevæge dig mellem strandene uden større besvær. For lufthavnen ligger Split Airport omkring 25 km vest nær Trogir, cirka 30 til 40 minutter i bil eller med lufthavnshuttle afhængigt af sommerens trafik. Det er stedets praktiske geografi: tæt nok på alt, støjende nok om natten, og simpelt nok til at du ikke behøver at overtænke det.
Bacvice fungerer, fordi den ikke prøver at være elegant. Det er en sandbugt i en by, der mest består af sten og småsten, en strand hvor børn plasker ved siden af picigin-regularer, og en sen aftenstrimmel der holder pulsen i gang efter den gamle by er faldet til ro. Nogle steder i Split er til at kigge på. Bacvice er til at bruge.