그라드에 들어서면 가장 먼저 눈에 띄는 것은 바닥입니다. 돌이 이렇게 반짝일 수 있다니, 1,700년 동안 사람들의 발길과 오늘날의 샌들, 굴러가는 캐리어, 식료품 자루를 들고 인파를 가르는 현지인의 발걸음에 의해 닦인 것입니다. 그러다 성 도미니우스 대성당의 종소리가 울리면 궁전 전체가 숨 쉬는 듯합니다. 디오클레티아누스는 서기 305년경에 이 성벽을 쌓았지만, 아무도 이곳을 박물관으로 만들지 않았습니다. 사람들은 여전히 이곳에 살고, 그가 비용을 지불한 기둥 사이에 빨래를 널고, 옛 지하실에 와인바를 열고, 한때 황제의 아파트를 지탱했던 아치 아래에서 커피를 볶습니다. 이것이 그라드의 아이러니이자 기적입니다: 스플리트의 주요 명소이면서도, 심부름과 일상, 변함없는 활력을 가진 동네인 것입니다.
그라드(구시가)가 유명한 이유
그라드는 디오클레티아누스 궁전이고, 디오클레티아누스 궁전은 그라드입니다. 간단히 말하면 유네스코 세계문화유산인 구시가를 보러 오는 것이지만, 더 진실된 이유는 로마의 뼈대가 어떻게 현대 도시를 떠받칠 수 있는지 보기 위함입니다. 궁전은 10분이면 건널 수 있을 정도로 작지만, 한 시간은 헤맬 정도로 혼란스럽고, 이른 아침이나 어둠이 내린 후에 가장 잘 보입니다. 그때가 투어 깃발 대신 이곳에 살고 일하는 사람들에게 골목이 다시 돌아가는 시간이니까요.
페리스틸(Peristyle)에서 시작하세요. 궁전의 의식 중심지로, 기둥들이 당신을 감싸고, 이집트에서 가져온 검은 화강암 스핑크스가 수입된 돌만이 가질 수 있는 평온함을 간직하고 앉아 있습니다.
거기서부터 장소는 동시에 열리고 닫힙니다. 성 도미니우스 대성당은 한때 디오클레티아누스의 영묘였던 곳에서 솟아오르는데, 이는 도시가 별로 신경 쓰지 않고 받아들이는 역사적 아이러니입니다. 그 옆에 있는 종탑은 좁은 계단 수백 개를 요구하지만 보답으로 스플리트 최고의 옥상 전망을 선사합니다. 대성당과 종탑을 합한 티켓은 대략 €10~€15이며, 여름에는 대체로 오전 8시부터 오후 8시까지, 겨울에는 더 짧게 운영되므로, 페리스틸 매표소에서 확인하는 것이 좋습니다. 아래쪽에는 지하실이 펼쳐져 있는데, 한때 황제의 아파트를 지탱했고 나중에 왕좌의 게임에서 미린으로 등장한 볼트 천장의 로마식 홀입니다. 입장권은 몇 유로로, 궁전 자체의 뼈대 아래 서 있기에 적은 비용입니다.
북쪽으로 걸어가면 황금문을 통해 그레고리 닌( Gregory of Nin) 동상으로 나갈 수 있습니다. 메슈트로비치(Meštrović)가 1929년에 만든 거대한 청동 주교로, 그의 엄지발가락은 수십 년 동안 소원을 비는 손길에 반들반들해졌습니다. 스플리트는 항상 실용적인 미신을 좋아했습니다.
오래된 중심부는 멈춰 있지 않기 때문에 살아 있습니다. 르네상스 팔라초가 제국의 벽 사이에 끼어 있고, 카페 테라스가 한때 로마 법정의 일부였던 자리를 차지하고, 빨랫줄이 제국의 흥망성쇠를 지켜본 돌 블록 사이에 늘어져 있습니다. 골목은 좁고, 표면은 젖으면 미끄럽고, 곳곳에 계단이 있어 아름다움은 애초에 짐을 고려해 설계되지 않았음을 상기시킵니다.
먹고 마실 곳
궁전 골목은 관광객을 대상으로 하지만, 그렇다고 나쁜 음식을 먹어야 하는 것은 아닙니다. 어떤 문을 열고 언제 방문할지 알면 됩니다.
페트라 크루지차 거리(Ulica Petra Kružića)에 있는 빌라 스피자(Villa Spiza)는 성벽 안에서 제대로 먹는 현지인의 공식입니다. 아주 작고, 현금만 받으며, 아침 시장에서 들여온 식재료에 따라 매일 바뀌는 칠판 메뉴를 중심으로 합니다. 구운 생선, 문어, 파스타 한두 가지, 그리고 그 이상의 의식은 없습니다. 예약을 받지 않으며, 오후 1시에 문을 열고, 늦게 가면 맥주 한 잔 들고 줄 서서 기다려야 합니다. 그것도 이곳의 일부입니다. 공간이 좁아 모두가 다른 사람이 주문한 것을 볼 수 있어, 접시가 나오기 시작하면 유용합니다.
철문 근처 바야몬티 거리(Bajamonti Street)로 내려가면 마즈군(Mazzgoon)은 숨겨진 안뜰 테라스가 있는 가족 운영 주방으로 조금 더 세련됐습니다. 수제 파스타와 아드리아 해산물이 중심입니다. 새우, 문어 등 손이 언제 멈춰야 할지 아는 요리입니다. 너무 애쓰지 않고 숨겨진 느낌이라 구시가에서는 찾기 드문 곳입니다.
보케리아 키친 앤 와인(Bokeria Kitchen & Wine)은 개조된 옛 철공소에 있는 활기찬 올데이룸으로, 자신이 얼마나 북적이는지 정확히 아는 듯 행동합니다. 지중해 요리는 푸짐하고, 크로아티아 및 국제 와인 리스트는 진지하고, 예약은 필수입니다. 점심에서 늦은 와인 한 잔까지 방을 옮기지 않고 즐길 수 있는 곳이라면 이곳입니다.
가벼운 식사를 원한다면 피그 스플리트(Fig Split)는 햇살 가득한 궁전 안뜰에서 창의적인 채식 및 비건 요리를 선보입니다. 돌의 열기가 되돌아올 때 에너지를 아껴주는 곳입니다.
고급 레스토랑 ZOI는 리바 위 남쪽 궁전 벽에 자리 잡아 전망과 요리 모두를 겨냥합니다. 테이스팅 메뉴는 약 €110~€135이며, 테라스에서는 스플리트에서 가장 멋진 저녁 풍경 중 하나를 바라볼 수 있습니다. 도시가 대신 말해주길 원할 때 가는 곳입니다.
마무리는 노란색 HNK 극장 옆 루카 아이스크림 앤 케이크(Luka Ice Cream & Cakes)에서, 2014년부터 현지인들에게 사랑받은 젤라토와 유제품 무료, 글루텐 프리 옵션도 클래식 못지않게 중요합니다. 또는 성벽 안에 있는 스페셜티 로스터리 D16 커피에서 제대로 된 에스프레소를 마셔보세요. 싱글 오리진 에스프레소와 푸어오버가 연기가 아닌 주의를 기울여 다뤄집니다.
나이트라이프
그라드는 클럽보다 분위기를 자랑합니다. 해변 테라스에서 새벽까지 DJ 파티를 원한다면 동쪽으로 10분 걸어 바치체(Bačvice)로 가세요. 성벽 안에서는 밤이 더 느리고 그만큼 좋습니다. 지하실의 셔터가 열리기 시작하고, 촛불이 오래된 돌에 비치며, 울퉁불퉁한 탁자 위에 조심스럽게 내려놓는 유리잔 소리가 들립니다.
대표적인 곳은 파팔리체바 거리(Papalićeva Street)에 있는 마르블루스 라이브러리 재즈 바(Marvlvs Library Jazz Bar)로, 크로아티아 문학의 아버지 마르코 마룰리치(Marko Marulić)가 태어난 15세기 가옥에 자리 잡고 있습니다. 진짜 오래된 돌 바닥과 목재 천장, 수십 개 언어로 된 기증 도서가 있는 선반, 스테레오에서 흘러나오는 재즈, 가끔 시 낭송의 밤이 열립니다. 볼거리 때문에 가는 곳이 아닙니다. 방이 방으로서의 역할을 기억해내는 느낌 때문에 가는 것입니다.
약간 더 거칠지만 그래서 더 좋은 아카데미아 게토 클럽(Academia Ghetto Club)은 계단식 도수드 통로(Dosud passage)에서 나오는 안뜰에 있습니다. 1990년대 후반부터 스플리트의 보헤미안 예술 바로, 벽화, 촛불이 켜진 마당, LGBTQ+ 친화적인 분위기, 라이브 음악과 전시회가 있습니다. 저녁이 지저분해지기 시작할 때 가게 되는 곳입니다.
페리스틸 자체에서는 륵소르(Lvxor)가 따뜻한 날씨에 로마 계단에 쿠션을 깔아 라이브 음악이 흐르는 가운데 황제의 안뜰에서 음료를 즐길 수 있게 합니다. 1,700년 된 돌 위에 앉는 데 프리미엄을 지불하는 셈인데, 기분에 따라 핵심일 수도 있고 관광객 세일일 수도 있습니다. 솔직히 인정할 수밖에 없습니다. 전망은 진짜이고, 가격 인상도 진짜입니다.
와인 중심의 밤을 원한다면 진판델 푸드 앤 와인 바(Zinfandel Food & Wine Bar)는 100종 이상의 크로아티아 와인(약 30종 잔으로 제공)과 달마티아식 소접시 메뉴를 보유합니다. 저녁을 품위 있게 유지하면서도 딱딱하지 않게 해주는 곳입니다.
할 것 / 볼 것
구역 전체가 명소이며, 가장 좋은 방법은 정박지를 정해두고 산책하는 것입니다. 가능하다면 성 도미니우스 대성당 & 종탑에서 아침 일찍 시작하세요. 오래된 탑이 늘 그렇듯 계단 오르기는 힘들지만, 전망은 그만한 가치가 있습니다: 테라코타 지붕, 항구, 섬들, 그리고 마치 누군가 바다와 싸워 이긴 듯 펼쳐진 도시.
그런 다음 성당 안으로 들어가 보세요. 원래는 디오클레티아누스의 영묘였던 곳입니다. 기독교인을 박해했던 황제가 이제 그리스도교 제단 아래 잠들어 있습니다. 스플리트는 그 아이러니를 굳이 강조할 필요가 없습니다. 그냥 그 안에 살아 있을 뿐입니다. 거기서부터 궁전 지하에 있는 디오클레티아누스 궁전 지하실로 내려가 로마 시대의 시원한 아치형 공간을 감상하세요. 입장은 유료이며, 몇 유로면 됩니다. 이곳은 엽서 같은 모습이 아니라 권력을 유지하기 위해 만들어진 기계로서의 궁전의 규모를 생생하게 느끼게 해줍니다.
페리스틸은 여러 번 돌아와 볼 가치가 있습니다. 낮에는 구시가지의 중심 통로 역할을 하고, 밤에는 라이브 음악이 울려 퍼지는 무대로 변해 주변의 돌이 모든 음을 포착합니다. 황금문과 그레고리우스 닌 동상을 지나면 궁전이 그 너머의 도시로 부드럽게 이어지는 것을 느낄 수 있습니다. 원한다면 주교의 발가락을 만져보세요. 많은 사람들이 그렇게 합니다.
그곳에서부터는 그냥 흘러가듯 걸어보세요. 계단식 도수드 골목은 도시의 수직성이 장애물이 아니라 경로의 일부가 되는 장소 중 하나입니다. 아치형 현관은 종종 아카펠라 클라파 가수들의 노래를 가두고, 그 메아리는 모든 것을 더 오래된 것처럼 느끼게 합니다. 또한 기둥 하나에 집 전체가 둘러싸인 좁은 통로의 즐거움도 있습니다. 이는 동네가 계획되었다기보다는 협상되었다는 것을 말해주는 즉흥성입니다.
성벽 바로 서쪽에 있는 두 개의 열린 광장도 들를 만합니다. 프야차(인민광장)는 도시가 궁전 너머로 처음 퍼져나간 공간으로, 여전히 커피를 마시며 하루가 지나가는 것을 지켜보기 좋은 장소입니다. 고딕 양식의 시청사와 르네상스 양식의 24시간 시계가 광장의 적절한 틀을 제공합니다.
그리고 과일 광장에는 팔각형 베네치아 탑과 바로크 양식의 밀레시 궁전이 있습니다. 더 작고 조용하며 우아한 곳으로, 주류에서 벗어난 장소들이 자주 그렇듯이 목소리를 높이지 않아도 살아남은 곳입니다.
마지막으로 리바에서 마무리하세요. 궁전의 바다를 향한 벽을 따라 늘어선 야자수 길의 해변 산책로입니다. 이곳은 도시의 거실이며, 일몰 때면 스플리트의 일상적인 극장으로 가득 찹니다: 산책하는 사람들, 아이스크림, 약간의 수다, 항구의 빛이 바다 위로 스며듭니다.
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쇼핑 & 시장
주요 골목에 있는 자석과 라벤더 비누 가게는 가능하면 건너뛰세요. 진짜 쇼핑은 궁전 가장자리에서 이루어집니다. 그곳에서는 시장이 여전히 방문객보다는 도시를 위해 운영됩니다.
동쪽 은문 바로 바깥, 궁전 벽에 붙어 있는 파자르 채소 시장은 오전 7시경부터 문을 엽니다. 달마티아 농산물, 파그 치즈, 꿀 항아리, 현지 올리브 오일, 프로슈토, 무화과를 파는 농부와 치즈 상인들이 모이는 곳입니다. 오전에 가세요. 오후 초반이면 사람이 줄어듭니다. 그래야 여전히 시장 같고, 추억이 아닌 느낌이 듭니다.
서쪽으로 2분 거리에 있는 마르몬토바 길의 지붕 덮인 페슈카리야 어시장은 1890년에 지어진 르네상스 양식의 멋진 건물로, 아드리아해의 그날 잡은 생선을 판매합니다. 현지인들은 진지한 표정으로 어깨를 으쓱하며 근처 유황 온천 때문에 파리가 없다고 말합니다. 그것이 과학인지 민담인지는 중요하지 않습니다. 그곳은 잘 운영됩니다.
두 시장 사이에 있는 마르몬토바에는 주류 패션 브랜드가 있고, 궁전 골목에는 크로아티아 올리브 오일, 와인, 달마티아 넥타이, 소수의 디자인 및 주얼리 스튜디오 등 작은 독립 상점이 있습니다. 제대로 된 식용 기념품을 원한다면 선물 가게보다는 파자르에서 기름, 와인, 치즈를 사세요. 나중에 도시가 고마워할 것입니다. 비록 병이 오후 내내 가방 안에 있어야 해도 말이죠.
그라드(구시가지)에서의 숙박
성벽 안에서 자는 것은 스플리트에서 가장 분위기 있는 베이스이면서도 가장 타협이 필요한 곳입니다. 조용함과 엘리베이터를 포기하는 대신 로마 궁전에서 깨어납니다. 방은 대개 좁고 돌계단을 통해 올라가야 하며, 자갈길은 바퀴에 친절하지 않고, 페리스틸 근처 골목과 도수드 주변의 바가는 성수기에는 이른 시간까지 시끄러울 수 있습니다. 이것이 솔직한 설명입니다.
더 나은 면은 문 밖으로 나서면 구시가지 전체가 이미 펼쳐져 있다는 것입니다: 성당, 리바, 시장, 지하실, 광장. 분위기와 수면의 기회를 모두 원한다면 가장 붐비는 광장에서 한두 블록 떨어진 곳을 선택하고 안뜰이나 내부를 향한 방을 요청하세요. 궁전 구조에 자리 잡은 헤리티지 부티크 호텔은 로마 현관 바로 옆에 있지만, 수백 년 된 건물에 자리 잡은 작은 게스트하우스와 아파트도 있습니다. 주소와 역사에 프리미엄을 지불하는 것이며, 여기서는 그게 공식입니다.
{{HOTELS}}
소음이나 계단 없이 위치를 원하는 여행자들은 종종 성벽 바로 밖(2분 거리도 여전히 중심부)이나 인근 바로시와 바치체에 숙박합니다. 짐을 끌거나 유모차를 가지고 여행한다면, 그 차이는 엽서의 약속보다 더 중요합니다.
이동 방법
그라드는 보행자 전용이며 매우 작습니다. 모든 곳을 걸어 다니며, 자동차는 내부에서 쓸모가 없고 환영받지 못합니다. 도심 밖 차고에 두세요. 페리스틸에서 리바까지 도보로 5분 미만이며, 거의 모든 명소, 레스토랑, 시장이 궁전 벽에서 15분 거리에 있습니다. 이것이 이곳의 선물입니다. 게을러질 정도로 작고, 경계를 늦출 수 없을 정도로 복잡합니다.
주요 버스 및 페리 터미널과 기차역은 모두 항구를 따라 동쪽으로 약 600m, 도보로 약 5~10분 거리에 모여 있습니다. 덕분에 당일 여행이 쉬우며, 흐바르, 브라치로 가는 쌍동선과 트로기르, 크르카 등으로 가는 버스가 있습니다. 스플리트 공항(SPU)은 카슈텔라 방향으로 북서쪽으로 약 25km에 있습니다. 공항 버스와 시내 버스 37번이 모두 약 30~50분 만에 도심을 연결하며, 우버와 볼트가 문간까지 운행합니다.
진짜 신발을 신으세요. 로마 포장도로는 젖으면 미끄럽고, 골목은 계단식이고 울퉁불퉁합니다. 경고라기보다는 여기서의 삶의 현실입니다.