Split

Grad (den gamle bydel)

Til Førstegangsbesøgende, der ønsker at bo tæt på de store historiske seværdigheder. Til gengæld er der konstant støj, høje priser og menneskemængder.

Den historiske kerne bygget inde i og umiddelbart omkring Diocletians palads. Det er en tæt labyrint af kalkstensgyder, middelalderbuer og livlige pladser.

Where to stay — Boutique-hoteller med historisk præg integreret i de gamle stenmure.

Varoš

Til Rejsende, der søger en roligere, mere autentisk atmosfære, men stadig inden for fem minutters gang fra centrum. Til gengæld er der stejle stigninger.

Et gammelt fiskerkvarter vest for paladset, kendetegnet ved stejle stentrapper, traditionelle hytter og stille beboelseshjørner.

Where to stay — Renoverede stenlejligheder og små familieejede pensionater.

Radunica & Lučac

Til Budgetbevidste rejsende, der leder efter lavere overnatningspriser og lokale værtshuse. Til gengæld ser nogle områder lidt nedslidte ud.

Historiske arbejderkvarterer øst for paladset. De har smalle gader, stenhuse og en rå, upoleret lokal følelse.

Where to stay — Budgetlejligheder og lokale pensionater.

Bačvice

Til Strandelskere og nattelivssøgende. Til gengæld er der støj fra strandklubber sent om aftenen om sommeren.

Et livligt kystkvarter centreret om byens største sandstrand. Det skifter fra familievenlig strand om dagen til nattelivshub om natten.

Where to stay — Mellemklassehoteller og moderne lejligheder.

Meje

Til Familier og rejsende, der søger ro, havudsigt og grønne områder. Til gengæld er der 20 minutters gang til den gamle bydel.

Et eksklusivt, grønt boligområde på de sydlige skråninger af Marjan-bakken. Det er stille, grønt og fyldt med villaer.

Where to stay — Eksklusive ferievillaer og luksuslejligheder.

Spinut

Til Langtidsrejsende og sportsfans. Til gengæld mangler der historisk charme og afstanden til hovedstrandene er stor.

Et boligområde og studenterkvarter nord for Marjan-bakken, hjemsted for den karakteristiske Poljud Stadion.

Where to stay — Studenterkollegier og budgetlejligheder til udlejning.

Gripe

Til Rejsende interesseret i militærhistorie og lokal sportskultur. Til gengæld mangler der umiddelbar adgang til havet.

Et boligområde øst for centrum, domineret af en fæstning fra 1600-tallet og jugoslaviske etageejendomme fra midten af århundredet.

Where to stay — Standardboliglejligheder.

Denne familiedrevne restaurant serverer exceptionelt tilberedte lokale klassikere og har et konsekvent ry for autenticitet.

Signature — Sort risotto lavet med blæksprutteblæk

En opgraderet kystrestaurant, der tilbyder raffineret fisk og skaldyr på en terrasse med udsigt over havet.

Signature — Langtidsstuvet blækspruttegryderet

Et hyggeligt, intellektuelt tilholdssted kendt for traditionel dalmatisk fiskeberedning og en varm atmosfære.

Signature — Gregada (fiske- og kartoffelgryde)

En moderne bistro, der løfter traditionelle bonderetter og langtidskogte fiskesaucer.

Signature — Macaruni-pasta med oksekød- og rejesauce

Beliggende ved siden af det historiske fiskemarked, så dagens fangst går direkte fra boderne til køkkenet.

Signature — Saltbagt vild havbars

En intim taverna med kun få borde, der fokuserer på traditionel, uprætentiøs fisketilberedning.

Signature — Grillede sardiner med lokal olivenolie

En slank, moderne steakhouse, der serverer premium udskæringer af internationalt oksekød ved siden af lokalt kød.

Signature — Dry-aged T-bone steak

Tilbyder sofistikerede kødretter kombineret med en omfattende vinkort og panoramaudsigt over havnen.

Signature — Oksefilet i trøffelsauce

Et lille, rustikt sted med en daglig håndskrevet menu baseret udelukkende på hvad der var frisk på markedet den morgen.

Signature — Sauterede hestebønner med pancetta

En uprætentiøs, gammeldags taverna populær blandt lokale for billig vin og spegepålæg inden for paladsmurene.

Signature — Pršut (tørrøget skinke) og lokal fåreost

En familiedrevet restaurant, der serverer klassiske dalmatiske kolde forretter og hjemmelavet mad.

Signature — Marinerede ansjoser og blækspruttesalat

Et legendarisk takeaway-sted, der har serveret byens yndlings grillede farseringsfladbrød i årtier.

Signature — Ćevapi i lepinjabrød med ajvar

En lokal fastfood-institution berømt for sine store, prisvenlige sandwich og wraps.

Signature — Kyllingesandwich med lokale saucer

Berømt for sin larmende atmosfære, fællesborde og store portioner af simpel dalmatisk hjemmelavet mad.

Signature — Friteret calamari med bladbede og kartofler

En plantefyldt, finurlig restaurant, der serverer kreative, fuldt plantebaserede måltider og friskpressede juicer.

Signature — Rødbedeburger med sød kartoffelbåde

En økologisk, makrobiotisk cafe populær blandt sundhedsbevidste lokale til frokost.

Signature — Daglig vegansk gryderet med fuldkorn