Split

Grad (Oude Stad)

Voor Eersteklas bezoekers die op een steenworp afstand van de belangrijkste historische bezienswaardigheden willen zijn. Het nadeel is constante herrie, hoge prijzen en drukte.

De historische kern gebouwd in en rondom het paleis van Diocletianus. Het is een dicht doolhof van kalksteenstegen, middeleeuwse bogen en levendige pleinen.

Where to stay — Boetiek erfgoedhotels geïntegreerd in de oude stenen muren.

Varoš

Voor Reizigers die op zoek zijn naar een rustigere, authentiekere sfeer en toch binnen vijf minuten lopen van het centrum willen blijven. Het nadeel is het steile klimmen.

Een oude visserswijk ten westen van het paleis, gekenmerkt door steile stenen trappen, traditionele huisjes en stille woonplekjes.

Where to stay — Gerenoveerde stenen appartementen en kleine familiepensions.

Radunica & Lučac

Voor Budgetbewuste reizigers die lagere accommodatieprijzen en lokale tavernes zoeken. Het nadeel is dat sommige gebieden er wat verloederd uitzien.

Historische arbeiderswijken ten oosten van het paleis. Ze hebben smalle straatjes, stenen huizen en een ruwe, ongepolijste lokale sfeer.

Where to stay — Budgetappartementen en lokale pensions.

Bačvice

Voor Strandliefhebbers en uitgaanspubliek. Het nadeel is de herrie van strandclubs tot diep in de nacht tijdens de zomer.

Een levendige kustwijk rond het grootste zandstrand van de stad. Het verandert overdag van een gezinsstrand in een uitgaanscentrum 's nachts.

Where to stay — Middenklasse hotels en moderne appartementen.

Meje

Voor Gezinnen en reizigers die rust, uitzicht op zee en groene ruimtes zoeken. Het nadeel is de 20 minuten durende wandeling naar de oude stad.

Een chique, groene woonwijk op de zuidelijke hellingen van de Marjan-heuvel. Het is rustig, groen en omzoomd met villa's.

Where to stay — Hoogwaardige vakantievilla's en luxe appartementen.

Spinut

Voor Langetermijnreizigers en sportliefhebbers. Het nadeel is het gebrek aan historische charme en de afstand tot de belangrijkste stranden.

Een woon- en studentenwijk ten noorden van de Marjan-heuvel, thuisbasis van het kenmerkende Poljud-stadion.

Where to stay — Studentenhuizen en budgetvriendelijke huurappartementen.

Gripe

Voor Reizigers die geïnteresseerd zijn in militaire geschiedenis en lokale sportcultuur. Het nadeel is het gebrek aan directe toegang tot de zee.

Een woonwijk ten oosten van het centrum, gedomineerd door een 17e-eeuws fort en Joegoslavische flatgebouwen uit het midden van de vorige eeuw.

Where to stay — Standaard woonappartementen.

Deze familierestaurant serveert uitzonderlijk bereide lokale klassiekers en heeft een consistente reputatie voor authenticiteit.

Signature — Zwarte risotto gemaakt met inktvisinkt

Een chique restaurant aan de kust met verfijnde zeevruchten op een terras met uitzicht op zee.

Signature — Langzaam gegaard octopusstoofpot

Een gezellige, intellectuele hangplek bekend om traditionele Dalmatische visbereidingen en een warme sfeer.

Signature — Gregada (vis- en aardappelstoofpot)

Een moderne bistro die traditionele boerenrecepten en langzaam gegaarde vissauzen naar een hoger niveau tilt.

Signature — Macaruni-pasta met runder- en garnalensaus

Gelegen naast de historische vismarkt, zodat de dagelijkse vangst rechtstreeks van de kraampjes naar de keuken gaat.

Signature — In zoutkorst gebakken wilde zeebaars

Een intieme taverna met slechts een paar tafels, gericht op traditionele, pretentieloze visbereiding.

Signature — Gegrilde sardines met lokale olijfolie

Een strakke, moderne steakhouse dat premium stukken internationaal rundvlees serveert naast lokaal vlees.

Signature — Dry-aged T-bone steak

Biedt verfijnde vleesgerechten, gecombineerd met een uitgebreide wijnkaart en een panoramisch uitzicht over de jachthaven.

Signature — Biefstuk van ossenhaas in truffelsaus

Een piepkleine, rustieke tent met een dagelijks handgeschreven menu dat volledig is gebaseerd op wat er die ochtend vers op de markt was.

Signature — Gestoofde tuinbonen met pancetta

Een pretentieloze, ouderwetse taverne die populair is bij de lokale bevolking voor goedkope wijn en gedroogd vlees, binnen de paleismuren.

Signature — Pršut (luchtgedroogde ham) en lokale schapenkaas

Een familiebedrijf dat klassieke Dalmatische koude voorgerechten en huiskost serveert.

Signature — Gemarineerde ansjovis en octopussalade

Een legendarische afhaalplek die al tientallen jaren de favoriete gegrilde gehaktbroodjes van de stad serveert.

Signature — Ćevapi in lepinjabrood met ajvar

Een lokale fastfood-instelling, beroemd om enorme, budgetvriendelijke sandwiches en wraps.

Signature — Kipsandwich met lokale sauzen

Beroemd om zijn lawaaierige sfeer, gemeenschappelijke tafels en enorme porties eenvoudige Dalmatische huiskost.

Signature — Gebakken inktvis met snijbiet en aardappelen

Een met planten gevuld, speels restaurant dat creatieve, volledig plantaardige gerechten en verse sappen serveert.

Signature — Bietenburger met zoete aardappelfriet

Een biologische, macrobiotisch gerichte koffiebar die populair is bij gezondheidsbewuste locals voor de lunch.

Signature — Dagelijkse vegan stoofpot met volkoren granen