Bacvice er det eneste stedet i Split hvor sjøen oppfører seg pent. Bunnen er sand, ikke den vanlige dalmatinske singelen, og vannet holder seg ankeldypt i hele tretti meter ut, noe som er grunnen til at barn, bestemødre og picigin-entusiaster alle havner på samme strekning. Byen lærte seg å spille et spill her i 1908, klubbene bak sanden kjører fortsatt til de tidlige morgentimene om sommeren, og hele greia ligger bare en kort spasertur fra Diokletians palass. Split har mange stemninger; Bacvice er den der byen slår seg løs.
Hva Bacvice er kjent for
Tre ting, egentlig: sanden, spillet og festen. Sanden kommer først fordi den forklarer alt annet. Mesteparten av denne kysten er småstein og stein, men Bacvice er en ekte grunn bukt med sandbunn, og det gjorde den til Splits bystrand lenge før noen tenkte å kalle den en destinasjon. Navnet skal komme fra de tønneformede steinene som en gang omkranset viken, bacvice som betyr små tønner på kroatisk. En trebrygge for bading kom opp her på 1890-tallet, og badebyen ble formelt åpnet i 1919, noe som er omtrent så gammeldags som sjøsidefritid blir her i området.
Så er det picigin, som Bacvice ikke bare adopterte, men oppfant. I 1908 kunne Split-studenter hjemkommet fra Praha ikke spille skikkelig vannpolo i så grunt vann, så de improviserte et spill der de holdt en liten ball i luften med åpne håndflater. Ingen fanging, ingen scoring i vanlig forstand, bare samarbeid og mye utfall i grunt vann for rallyets skyld. Det er nå beskyttet som kroatisk immateriell kulturarv, og puristene vil fortelle deg at det egentlig bare hører hjemme på denne sanden. Vil du ha den ekte varen, kom om morgenen eller sen ettermiddag, når de faste spillerne er ute og lyset er vennlig. På nyttårsdag dukker de hardbarkede fortsatt opp i badebukser, noe som forteller deg det meste du trenger å vite om Split.
Den tredje akten er festen, og den er ikke sjenert. Bacvice er byens sene nattelivsavlastning, stedet folk driver til når Gamlebyens vinbarer begynner å tømmes rundt to om natten. Klubbene er stablet i paviljongterrassene bak stranden, så natten kan gå fra en svømmetur til en cocktail til et dansegulv uten å bytte postnummer. Det er høyt, folksomt, og later absolutt ikke som en hemmelighet. Lokalbefolkningen kaller det Copacabanaen i Split, halvt fleipende og halvt stolt, fordi det virkelig ikke finnes noe annet sted helt som det på denne kyststrekningen.
Hvor du skal spise og drikke
Bacvice har to matlag. Nede i boliggatene bak sanden får du den ærlige konoba-enden: fisk, vin og dalmatinske retter som vet sin plass. På terrassen over bukten er det ett sted som løfter stemningen skikkelig når du vil at middagen skal føles som en anledning snarere enn en påfylling.
Konoba Pimpinella er den du bestiller bord på hvis du vil ha den lokale rytmen i stedet for strandbarversjonen. Den ligger i første etasje av et vanlig hus, og annonserer seg knapt fra gaten, noe som vanligvis er et godt tegn her. Innvendig er poenget fersk adriatisk fisk og gammeldags pasticada, tregt oksekjøtt i en mørk, søt-sur saus som dukker opp når en familie vil gjøre middagen skikkelig. Om sommeren, kom før klokken åtte, ellers ender du i køen med alle andre som hadde samme idé.
Noen få dører unna gjør Restaurant Boban en lignende jobb med en litt mer polert spisesal og en seriøs vinkart. Det er den typen sted hvor grillet hvit fisk og reker blir behandlet med den rolige selvtilliten de fortjener. Ingenting prangende, ingenting overarbeidet, bare en langvarig familierestaurant som gjør jobben.
Konoba Nevera, på Put Firula, lener seg mot et nautisk interiør, fulgt av ankre og mosaikklamper, og serverer pålitelig sjømat i nærheten av promenaden. Den prøver ikke å finne opp hjulet på nytt; den prøver å sørge for at fisken er god og rommet føles som kysten.
For noe mer ambisiøst, Konoba Ma:Toni holder til i en ombygget vinkjeller et par skritt fra sanden. Steinhvelv, varmt lys, et kjøttfokusert kjøkken — her skifter menyen fra strandavslapning til skikkelig middag. Dry-aged biff, glaserte okseben, oksetupperagu over gnocchi, og en dyp dalmatisk vinkart gir det en annen type trekkraft. Har du tilbrakt dagen i salt og sol, er det den typen rom som får deg til å lene deg tilbake og bestille sakte.
På toppen er Zora Bila skueobjektet. Gjemt i det terrasserte komplekset rett over stranden, har den en av de beste havutsiktene i Split og en sesongbasert fire- til seksretters smaksmeny fra kokkene Sandra og Dane Tahirovic. Gault&Millau har lagt merke til det, noe som er greit nok, men det virkelige argumentet for å komme er enklere: dette er hvor Bacvice slutter å være uformell og blir en skikkelig middag. Stengt mandager.
Ute på byen
Bacvice er der Split drar når det ikke er helt klart for å gå hjem. Gamlebyens kjellerbarer stenger kanskje dørene rundt to om natten, men her ute fortsetter natten, og sommeren gjør strandpaviljongen til en liten by i seg selv.
Ankerpunktet er Tropic Club, en stor friluftsterrasseklubb bygget rett på sanden. I høysesongen, omtrent juni til september, åpner den sent og kan gå til rundt fire om morgenen, med en side som spiller kommersiell house og EDM og en annen side som er en roligere lounge med bordservering. Det er den typen sted hvor musikken er høy nok til å flate ut samtaler og folkemengden ser ikke ut til å bry seg. Det er poenget.
Caffe-Club Bacvice, på Preradovićevo šetalište, er den langvarige strandpaviljongklubben oppført av byens turistråd. Det er et pålitelig sent alternativ, som i denne delen av byen er kode for «du blir ikke den første til å forlate».
La Playa Beach Bar & Club er mer flytende. Om dagen er det en cocktailterrasse over stranden med lett mat; om natten blir det til en fest som varer til morgenen. Forvandlingen er rask nok til at du nesten kan føle stranden skifte eier.
Hvis du vil ha et roligere gir, er Fjaka det smarte valget. Det er en flernivås loungebar, og øverste etasje fanger Adriaterhavsutsiktene akkurat riktig. Kom for kaffe og cocktailer om dagen, hus-DJs om natten, og bruk den som din solnedgangsperch før klubbene fylles opp nedenfor.
For stedets sjel om dagen er Zbirac den riktige. Det er en liten, frittstående terrassekafé-bar rett på sanden, en lokal institusjon for kaffe fra klokken syv om morgenen og for å se picigin uten å late som du gjør noe annet. Time Out har kalt den den beste av Bacvice-barerne, og det føles omtrent riktig hvis din idé om en god bar er en hvor sjøen gjør grovarbeidet.
Ver dt å si rett ut: Vanilla-klubben som dukker opp på noen lister, er ikke her i det hele tatt, men borte ved Poljud stadion. Bacvice har nok av egen støy uten å låne andres.
Ting å gjøre
Svømming er hovedattraksjonen, og Bacvice gjør det enkelt. Sandbunnen heller så gradvis at du kan vasse langt ut i varmt, rolig vann, noe som er akkurat hvorfor familier og nervøse svømmere liker det. Solsenger og parasoller kan leies hvis du ikke har lyst til å legge et håndkle på sanden, men i juli og august blir stedet travelt nok til at den virkelige luksusen er å finne en skyggeflekk og holde på den.
Så er det picigin, som både er strandens kjennetegn og dens beste teater. Selv om du ikke spiller, er det verdt et stopp å se en god sirkel med faste spillere: de akrobatiske dukkene, de umulige redningene, måten hele greia avhenger av samarbeid snarere enn konkurranse Lokalbefolkningen er imøtekommende. Hvis du vasser ut i gruntvannet nær en vennligsinnet gruppe med en liten ball, vil noen vanligvis vinke deg inn. Det er et spill med lav terskel for deltakelse og høy toleranse for flauhet, noe som kanskje er grunnen til at det har holdt seg.
Det beste trekket etter det er å gå østover langs kyststien. På fem eller ti minutter når du Ovcice, en roligere grus- og småsteinviker lokalbefolkningen bruker for å unngå Bacvice-folkemengdene. Fortsetter du, kommer du til Firule, en annen grunn sandbukt lokalbefolkningen kaller «mini Bacvice», bra for barn og vanligvis roligere enn hovedstranden. Stien i seg selv gir deg åpne Adriaterhavsutsikter og konturene av øyene hele veien, noe som er en fin belønning for ikke å sitte stille.
Shopping og markeder
Bacvice er ikke et shoppingområde, og det er en del av sjarmen. Butikkene her begrenser seg til strandutstyr, solkrem, iskrem og badetøy fra kiosker og små butikker rundt bukten. Ingen kommer til Bacvice for å titte. De kommer for å bli våte, bli matet, eller gå ut sent.
For ekte markedsliv, gå tilbake mot sentrum til Pazar grønnsaksmarked og det tilstøtende Ribarnica fiskemarked på østkanten av Diokletians palass. Det er omtrent ti minutter til fots, avhengig av hvor sakte du beveger deg og om du stopper for kaffe først. Tidlig morgen er tiden å gå. Adriaterhavsfangsten er ferskest da, og du finner også lokal ost, olivenolje og prosciutto som skifter hender mens bodene fortsatt er livlige. Mot tidlig ettermiddag roer det seg ned. Det er markedets måte å si at dagen allerede har skjedd.
Hvor du skal bo i Bacvice
Bacvice er en smart base hvis turen dreier seg om strand og natteliv, men du fortsatt vil ha Gamlebyen til fots. Gatene som stiger bak bukten huser moderne hoteller, boutique-gjestehus og leiligheter, og de er generelt litt billigere og romsligere enn å sobe innenfor palassmurene. Det er den praktiske siden. Den andre siden er støy: rom rett over paviljongklubbene kan høre DJ-settene til de tidlige morgentimene i juli og august, så hvis du sover lett, sikt mot de roligere boliggatene opp mot Firule og Lucac snarere enn en balkong over strandbarene.
Budjettmessig ligger området i mellomsjiktet, med priser som stiger bratt i høysesongen. Book god tid i forveien for juli og august, for dette er en av de mest ettertraktede lommene i byen. Det er et sted som passer for folk som vil gå ut for en svømmetur om morgenen, et måltid om natten, og Gamlebyen et sted i midten.
Komme seg rundt
Bacvice er gangbart til nesten alt som betyr noe. Det er omtrent en ti- til femten minutters spasertur langs vannkanten fra Diokletians palass og Riva-promenaden, østover forbi fergeterminalen. Det ligger også omtrent 500 meter fra Splits hovedbusstasjon og fergeterminal, noe som gjør det virkelig praktisk hvis du ankommer med buss eller tar en katamaran til Hvar eller Brac. Lokalbusser stopper i nærheten — linje 21 har et stopp rett ved stranden — men de fleste går bare med mindre varmen gjør sitt vanlige arbeid på beina.
Kyststien østover forbinder deg med Ovcice og Firule på fem til ti minutter, så når du er her, kan du bevege deg mellom strendene uten å tenke så mye. Når det gjelder flyplassen, ligger Splitt flyplass omtrent 25 kilometer vest for Trogir, omtrent 30–40 minutter med bil eller flybuss avhengig av sommerens trafikk. Det er den praktiske geografien på stedet: nok nærme alt, nok støy om natten, og enkelt nok til at du ikke trenger å overtenke det.
Bacvice fungerer fordi det ikke prøver å være elegant. Det er en sandbukt i en by som stort sett består av stein og småstein, en strand der barn plasker ved siden av picigin-entusiaster, og en sene nattklubbgate som holder pulsen i gang etter at Gamlebyen har roet seg. Noen steder i Split er for å se på. Bacvice er for å bruke.